Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Tvarohový dort s mlékem

Tvarohový dort s mlékem

1538

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 172,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 160 minut

Bílkoviny * 7,7 g

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 30,2 g

Obsah

Tento recept osloví milovníky mokrých koláčů. Díky tvarohu bude neuvěřitelně chutný a velmi jemný a kandované ovoce dodá zářivě sladké tóny. Můžete použít naprosto jakýkoli z nich, podle vašeho vkusu.

Tyto suroviny vám umožní připravit dva velikonoční koláče najednou o průměru 17 cm a výšce asi 11 cm.

Ingredience

Proces vaření

Kandované ovoce nakrájejte na malé kousky.

Mléko ohřejeme (důležité je, aby bylo teplé, ne horké).

Přidejte 1 polévkovou lžíci do mléka. l. cukr a promíchejte.

Přidejte droždí do mléka.

Přidejte 100 gramů mouky a promíchejte.

Nádobu přikryjeme ručníkem nebo filmem a necháme na teplém místě kynout. Mělo by se zdvojnásobit.

Vložte tvaroh a vejce do mixéru, rozemlejte je. Pokud nemáte mixér, rozemelte tvaroh přes síto a poté přidejte vejce a vše promíchejte.

Máslo rozetřete se solí, cukrem a vanilkovým cukrem.

K máslu přidejte tvarohovo-vaječnou směs.

Poté přidejte těsto a promíchejte.

Vezmeme nakrájené kandované ovoce a přidáme do těsta.

Přidejte veškerou zbývající mouku, asi 400-450 g. Uhněteme těsto.

Nádobu přikryjeme ručníkem nebo filmem a pošleme zpět na teplé místo, aby těsto správně vykynulo.

Vezmeme zapékací misku, okraje a dno namažeme olejem. Na 1/3 objemu formy ji naplníme hotovým těstem.

Formu přikryjte těstem a dejte na teplé místo. Tam těsto opět kyne, můžete péct.

Vložíme do trouby předehřáté na 100 stupňů a pečeme 10 minut. Poté je třeba teplotu zvýšit na 180 stupňů a péct do změknutí, asi dalších 25 minut. Zkontrolujte připravenost dortu dřevěnou špejlí nebo párátkem.