Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Tvarohový dort s pomerančem

Tvarohový dort s pomerančem

2861

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 180 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 180 minut

Bílkoviny * 12,4 gr.

Tuky * 4 gr.

Sacharidy* 23,7 g

Obsah

Velikonoce jsou světlé svátky. Tato radostná událost určuje touhu hostitelky překvapit a potěšit svou domácnost a hosty. Je velmi snadné to udělat tím, že tvarohový dort s pomerančem. Tento neobvyklý velikonoční dort s lehkou citrusovou vůní a chutí se stane vrcholem vašeho svátečního stolu.

Ingredience

Proces vaření

V hluboké míse smíchejte 30 gramů mouky se suchým droždím.

Zahřejte mléko na 40 stupňů, do směsi kvasnic přidejte teplé mléko, jemně promíchejte. Nalijte tam lžičku cukru, promíchejte. Těsto přikryjte utěrkou, nechte 30 minut na teplém místě.

V samostatné nádobě rozemelte tvaroh mixérem na pastovitou homogenní hmotu. Nastrouhejte pomerančovou kůru na jemném struhadle, přidejte ji do tvarohu. Pošlete tam cukr, vše důkladně promíchejte.

Vejce vmíchejte do tvarohové hmoty, přísady důkladně rozemelte.

Máslo rozpustíme ve vodní lázni, vlijeme máslo do tvarohové směsi, zamícháme.

Sladké těsto jemně vlijte do tvarohové hmoty, promíchejte. Mouku prosejeme, postupně ji zavádíme do těsta, vše promícháme.

Mísu s těstem přikryjte ručníkem, nechte na teplém místě, dokud těsto nezvětší objem (asi hodinu).

Formy na dorty vymažte rostlinným olejem, vysypte moukou. Sloučené těsto rozdělte do forem o polovinu objemu. Formy zakryjte ručníkem a nechte v nich těsto kynout (asi 30 minut).