Domov
➠ Koláče
➠ Třešňové koláče
➠ Tvarohový dort s třešněmi a želé

Tvarohový dort s třešněmi a želé

1064

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 122,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 360 minut

Bílkoviny * 3,5 gr.

Tuky * 2,3 gr.

Sacharidy* 22,5 g

Obsah

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie je jednoduchý a lahodný domácí pečený výrobek, který snadno připraví mladá žena v domácnosti. Základem koláče je tvarohové těsto a na náplň připravíme třešně v želé. Takový koláč se připravuje rychle, stačí, aby želé ztuhlo. Sada přísad je jednoduchá.

Ingredience

Mouka 150 g Tvaroh 150 g Máslo 150 g Krystalový cukr 150 g Třešeň 500 gr. Tvaroh 150 g Jedlá želatina 10 gr.

Proces vaření

V míse na hnětení těsta prosejte na síto množství mouky uvedené v receptu. Vložíme máslo nakrájené na malé kousky a mouku a máslo rozmačkáme vidličkou nebo rukou, až se drobí.

Poté na tuto drobenku dejte tvaroh nastrouhaný na síto a přidejte 50 g cukru. Rukama uhněteme hladké a pevné těsto. Srolujte do bochánku, zabalte do sáčku nebo kousku filmu a dejte na 1 hodinu do lednice.

Po uplynutí této doby položte těsto v rovnoměrné vrstvě na vymazaný pekáč.

Koláč vložíme na 20 minut do trouby předehřáté na 180 ° C a pečeme dozlatova. Poté vyjměte z trouby a ochlaďte.

Během této doby připravte náplň z třešňového koláče. Želatinu, nejlépe instantní gel, namočte do 150 ml studené vody. Třešně (čerstvé nebo rozmrazené) vložte do menšího kastrůlku, přidejte zbytek cukru a zahřejte na mírném ohni, aby měla šťáva z bobulí. Když třešně uvaří, zalijte je nabobtnalou želatinou a rychle promíchejte, aby se želatina úplně rozpustila. Poté bobule ze sirupu oddělte přes síto.