Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Dýňová šťáva doma
  4. ➠ Dýně-pomerančový džus s dužinou na zimu

Dýně-pomerančový džus s dužinou na zimu

0
666
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 37,4 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Dýně-pomerančový džus s dužinou na zimu
Obsah

Dýňová pomerančová šťáva obsahuje neuvěřitelné množství minerálů a zdravých vitamínů. K výrobě ochucené šťávy nemusíte mít žádné speciální dovednosti. Proces odšťavňování je jednoduchý, ale musíte tvrdě pracovat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Dýni důkladně omyjte pod studenou tekoucí vodou, osušte čistou kuchyňskou utěrkou a poté oloupejte škrabkou na zeleninu, je -li to možné, nebo použijte ostrý nůž. Abyste dýni dobře vyčistili, můžete ji dát na 5 minut do trouby na maximální teplotu.
krok 2 z 10
Pomeranče a citrony důkladně omyjte pod studenou vodou pomocí kartáče na zeleninu a ovoce. Poté zalijte vroucí vodou a rozkrojte na polovinu. Připravené ovoce dejte do hlubokého kastrůlku se silným dnem a zalijte předem připravenou vroucí vodou.
krok 3 z 10
Vložíme na střední teplotu, přivedeme k varu, snížíme teplotu a několik minut dusíme.
krok 4 z 10
Pro džus vyberte šťavnaté a mladé dezertní odrůdy dýně. Oloupanou dýni nakrájejte na několik kousků a opatrně odstraňte jádro se semínky, nakrájejte na malé kousky střední velikosti a poté vložte do hlubokého kastrůlku, zalijte dříve připravenou vařící vodou. Dejte na střední teplotu, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 15–20 minut.
krok 5 z 10
Děrovanou lžící opatrně dejte připravenou dýni na síto a protřete ji. Můžete také použít tyčový mixér.
krok 6 z 10
Děrovanou lžící opatrně položte uvařené pomeranče a citrony na síto a protřete jím.
krok 7 z 10
Smíchejte ovoce a zeleninu v jedné hluboké pánvi. Důkladně promíchejte.
krok 8 z 10
Zkombinujte požadované množství pitné vody a krystalového cukru do samostatné nádoby. Dobře promíchejte. Výsledný sirup nalijte do nádoby s dýně-oranžovou hmotou. Důkladně promíchejte. Hrnec postavte na střední teplotu, přiveďte k varu, snižte teplotu a šťávu duste asi 5 minut.
krok 9 z 10
Mezitím si připravte sklenice. Důkladně je omyjte v teplé vodě a sody, poté sterilizujte ve vodní lázni, mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné nádobě. Na dno sterilních sklenic položte aspirin a kyselinu citrónovou.
krok 10 z 10
Horkou dýňovo-pomerančovou šťávu s dužinou opatrně, abyste se nespálili, nalijte do sterilních sklenic a poté stočte nebo stočte pomocí seameru se sterilními víčky. Otočte plechovky džusu dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne, poté sklenice přemístěte pro dlouhodobé skladování na tmavém a chladném místě.

Užijte si svůj vitamínový nápoj!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *