Dýňový muffin na kefíru v troubě
0
618
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
192,7 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
5,9 gr.
Tuky *
5,1 gr.
Sacharidy*
41,9 gr.
Dýňové pečivo je obzvláště důležité na podzim, kdy se sklízejí pomerančové krásky. Asi nejjednodušší je péct s dýní muffin. Dýni stačí nasekat a vmíchat do těsta. Kůra koláče je poměrně vlhká a těžká, proto je důležité nechat výrobek po upečení úplně vychladnout. Chcete -li dort uvolnit a přidat do něj texturu, zavedeme do kompozice za prvé krupici a za druhé sodu. Pro kyselost přidejte rozinky. A můžete produkt navrhnout, než se vám bude líbit. Několik možností je na konci receptu.
Ingredience
Proces vaření
Nyní musíte z oloupané dýně udělat bramborovou kaši. Chcete -li to provést, vložte nakrájenou dužinu do vhodné misky a odešlete ji na tři až pět minut do mikrovlnné trouby. Dýni je nutné uvařit do měkka. Pravidelně jej ochutnávejte a vyjměte z mikrovlnné trouby, když jsou kousky zcela měkké. Případně můžete nakrájenou dýni poslat do pekáče a do trouby, tam se peče při teplotě 190 stupňů dvacet až třicet minut.
Do mísy dáme máslo, rozpustíme ho v mikrovlnce do tekutého stavu. Přidejte k němu určené množství kefíru, krystalového cukru, rozbijte vajíčko a vložte odměřené množství dýňového pyré. Těsto promíchejte šlehačem nebo mixérem, všechny přísady dobře promíchejte. Poté do vzniklé tekuté směsi nalijte krupici a mouku, znovu promíchejte.
Vložte koláč do trouby na střední a nižší úroveň a pečte čtyřicet minut. Doba pečení se může případ od případu lišit, protože trouby jsou různé a obsah vlhkosti v každé dýni je individuální. Košíček by se měl mírně roztahovat a hnědnout. Ke konci pečení kontrolujeme připravenost dřevěnou špejlí: pokud vyjde z dortu suchá, pak již můžete produkt dostat z trouby.
Dobrou chuť!