Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Dýňový koláč s krupicí na kefíru

Dýňový koláč s krupicí na kefíru

0
469
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 181,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 40,4 g
* na 100 gr. produkt
Dýňový koláč s krupicí na kefíru
Obsah

Chci se podělit o recept na dýňový koláč s kefírem. Díky použití kefíru se dort ukáže být svěží a skořice a vanilka dodávají pochoutce jedinečnou kořeněnou vůni. Velmi jednoduchý recept, se kterým si poradí i nováčci a ti, kteří testují na „vás“.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Pomocí mixéru šlehejte vejce 2–3 minuty střední rychlostí, dokud se neobjeví pěna.
krok 2 z 8
Přidejte kefír, důkladně promíchejte. Je lepší předem vyjmout kefír z chladničky, aby do začátku vaření dosáhl pokojové teploty.
krok 3 z 8
Přeneseme mixér na minimální rychlost, přidáme cukr a krupici a hněteme, dokud nezískáme homogenní konzistenci. Krupici je třeba injektovat po malých dávkách, aby se nevytvořily hrudky. Poté přidejte vanilkový cukr a skořici.
krok 4 z 8
Pokračujeme v hnětení nízkou rychlostí. Čtvrt lžičky sody uhasíme vroucí vodou a vlijeme do těsta. Dobře promíchejte.
krok 5 z 8
Dýňovou dužinu nastrouhejte na jemném struhadle a postupně přidávejte do těsta.
krok 6 z 8
Výslednou dýňovou hmotu vmíchejte do těsta lžící.
krok 7 z 8
Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Nalijte těsto do formy a pošlete ho vařit na teplém místě po dobu 30 minut. To je nutné, aby krupice absorbovala vlhkost z vajec a kefíru.
krok 8 z 8
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Výsledné těsto pošleme péct 50 minut do zlatohněda. Připravenost dortu lze také určit párátkem: pokud zůstane při propíchnutí suchý, je dort připraven. Koláč vyjmeme z formy, necháme mírně vychladnout, navrch posypeme moučkovým cukrem. Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *