Dýňová šťáva s dužinou přes odšťavňovač na zimu

0
887
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 63,2 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 15,7 g
Dýňová šťáva s dužinou přes odšťavňovač na zimu

Dýňová šťáva je jedinečný nápoj, který má pro lidské tělo mnoho prospěšných vlastností. Obchod prodává drahé šťávy s vysokým obsahem cukru a v těchto nápojích není nic užitečného. Chci se podělit o recept na jemně chutnající dýňovou šťávu s dužinou, připravenou pomocí odšťavňovače.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Šťavnatou mladou dýni sladkých odrůd důkladně omyjte, dobře osušte kuchyňskou utěrkou a poté oloupejte škrabkou na zeleninu nebo ostrým nožem. Oloupanou dýni nakrájejte na polovinu a jádřince opatrně odstraňte semínka, poté nakrájejte na stejně malé kousky a vložte do horní vrstvy odšťavňovače.
krok 2 ze 4
Nalijte studenou vodu na dno odšťavňovače a zapalte. Přiveďte k mírnému varu. Poté umístěte přijímač šťávy na spodní vrstvu a zkontrolujte, zda je zkumavka dobře upevněna. Umístěte horní vrstvu s dýní nahoře a zavřete víko. Asi po hodině přidejte do misky s dýní požadované množství krystalového cukru.
krok 3 ze 4
Poté dýňovou šťávu nasbírejte do půllitrové nádoby a nalijte do jedné velké pánve. Podle toho, jak hustou šťávu chcete získat, přidejte dýňový koláč, zalijte pitnou vodou a důkladně promíchejte. Hrnec zapalte a přiveďte k varu. Sklenice dobře omyjte a poté sterilizujte ve vodní lázni. Vařte víčka.
krok 4 ze 4
Nalijte horkou dýňovou šťávu s dužinou do čistých sklenic a stočte pomocí spojovacího klíče se sterilními víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky nebo utěrky a nechte v této poloze, dokud asi den úplně nevychladnou. Vychladlé sklenice dýňové šťávy pak uložte na chladné a tmavé místo.

Užijte si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *