Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Dýňová šťáva doma
  4. ➠ Dýňová šťáva s dužinou přes odšťavňovač na zimu

Dýňová šťáva s dužinou přes odšťavňovač na zimu

0
2015
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 63,2 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Dýňová šťáva s dužinou přes odšťavňovač na zimu
Obsah

Dýňová šťáva je zdravý nápoj, který obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Dýňový džus lze připravit doma několika způsoby. Dnes se chci podělit o recept na dýňovou šťávu s dužinou přes odšťavňovač.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Pro šťávu vyberte šťavnaté a mladé dezertní odrůdy dýně. Dýni důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě, osušte čistou kuchyňskou utěrkou a poté oloupejte škrabkou na zeleninu nebo ostrým nožem. Oloupanou dýni podélně rozkrojte a zbavte jádřince a semínek.
krok 2 ze 6
Oloupanou dýni nakrájejte na malé, středně velké kousky.
krok 3 ze 6
Připravenou dýni dejte do hlubokého kastrůlku se silným dnem a zalijte studenou pitnou vodou, aby dýni zcela zakryla. Kastrol se zeleninou dáme na mírný oheň a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a dýni dusíme asi 20-25 minut.
krok 4 ze 6
Uvařenou dýni opatrně vyjměte z vody pomocí děrované lžíce, vložte do malé misky a poté mírně vychladněte.
krok 5 ze 6
Vychladlou dýni protáhněte odšťavňovačem. Nalijte zeleninovou hmotu do kastrolu se silným dnem, přidejte požadované množství krystalového cukru a kyseliny citronové, důkladně promíchejte. Poté nařeďte požadovaným množstvím pitné vody, zapalte a šťávu povařte asi 5 minut. Sklenice důkladně omyjte v teplé vodě a poté sterilizujte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
krok 6 ze 6
Horkou dýňovou šťávu jemně nalijte do čistých sklenic. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte a poté srolujte pomocí šicího stroje. Otočte plechovky džusu dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky. Nechte v této formě asi 12-15 hodin a poté sklenice přeneste na chladné a tmavé místo.

Užijte si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *