Dýňová šťáva s jablky a mrkví doma
0
1096
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
37,7 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
9,1 gr.
Dýně-jablečný džus s dužinou je skladiště vitamínů v jedné sklenici! Připraveno vlastními rukama doma, obsahuje pouze vitamíny a živiny a sestává výhradně z přírodních produktů. Připraveno bez přidaného cukru poslouží jako vynikající doplňkové jídlo pro kojence a také jako skvělá volba pro ty, kteří nekonzumují cukr, a bude vhodnou alternativou ke šťávám a nápojům zakoupeným v obchodě.
Ingredience
Proces vaření
Na šťávu použijeme šťavnatou zralou dýni jasně oranžové barvy. Opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme ručníkem. Poté oloupeme a osiveme a odměříme potřebné množství. Dýni nakrájejte na malé kousky, vložte do hrnce a přidejte vodu. Zapalte, přiveďte k varu a několik minut povařte, dokud nezměkne. Poté pomocí ponorného mixéru dýni protlačte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Jablka opláchněte pod tekoucí vodou, dejte je na kuchyňskou utěrku a nechte 10–15 minut zaschnout od vody. Jelikož jsou naše jablka domácí, slupku neodstraníme, pokud použijete zakoupená - je lepší jablka ze slupky oloupat. Jablka rozkrojte na polovinu, odstraňte stopky a jádřince. Pro bohatší chuť přidejte do šťávy trochu mrkve. Mrkev očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou.
Jablka a mrkev přendejte přes odšťavňovač a šťávu nalijte do kastrůlku se silným dnem, přidejte dýňové pyré a promíchejte. Pánev dáme na mírný oheň a přivedeme k varu. V tuto chvíli můžete šťávu ochutnat a v případě potřeby přidat trochu cukru podle chuti. Častěji však stačí sladkost ovoce a zeleniny a šťáva je perfektně skladována srolovaná bez přidaného cukru.
