Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ukrajinské knedlíky s bramborem

Ukrajinské knedlíky s bramborem

0
1075
Kuchyně ukrajinština
Obsah kalorií 205 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 37,4 g
* na 100 gr. produkt
Ukrajinské knedlíky s bramborem
Obsah

Není obvyklé vařit tradiční ukrajinské knedlíky na libovém těstě. Výrobek by měl být výživný a tučný. Vyzkoušejte jednoduchý, ale chutný recept, který udělá dojem na vaše blízké.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
V hluboké míse prosejte mouku, abyste ji zbavili zbytečných hrudek.
krok 2 ze 14
Do mouky přidejte lžičku soli.
krok 3 ze 14
Nyní přidejte lžíci jedlé sody.
krok 4 ze 14
Suchou hmotu dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně rozloženy.
krok 5 ze 14
Samostatně rozbijte dvě vejce a přidejte k nim cukr.
krok 6 ze 14
Vaječnou směs šlehejte, dokud nezískáte lehkou pěnu.
krok 7 ze 14
Nyní rukama uděláme do moučné směsi díru.
krok 8 ze 14
Do této dírky opatrně nalijte vejce rozšlehaná s cukrem.
krok 9 ze 14
Po vejcích zalijte kefír tenkým proudem.
krok 10 ze 14
Těsto promíchejte, dokud nebude hladké a hladké.
krok 11 ze 14
Výrobek hněte, dokud se nepřestane lepit na ruce. Poté mu dáme odpočinek na 15–20 minut.
krok 12 ze 14
Poté těsto rozdělíme na malé kousky, z nichž každý se stočí do kruhu. Do středu vložte bramborovou kaši s předem smaženými kousky slaniny.
krok 13 ze 14
Knedlíky vytvarujeme náplní do požadovaného tvaru. Každý knedlík je zpravidla velký a objemný. Vařte je ve vroucí vodě asi 5 minut.
krok 14 ze 14
Na porcované talíře dáme horké knedlíky a přidáme orestovanou cibuli. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *