Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hlemýždi s rozinkami z listového těsta

Hlemýždi s rozinkami z listového těsta

0
597
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 216,9 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 33,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Hlemýždi s rozinkami z listového těsta
Obsah

Klasikou pečení všech dob a lidí jsou rozinkové buchty. Málokdo ale vyzkoušel listové šneky plněné rozinkami. Tato sladká, šťavnatá, rudá pochoutka rozzáří každý den.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve si připravte krém. Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte 20 gramů cukru a vanilkový lusk. Směs přivedeme k varu, stáhneme z ohně, odstraníme vanilku a necháme 15 minut odstát.
krok 2 ze 6
V samostatné misce rozšlehejte vejce se zbývajícím cukrem. Poté přidejte škrob a znovu promíchejte.
krok 3 ze 6
Rozšlehané vejce spojíme s mléčnou hmotou, dáme na sporák, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme dál, dokud nezhoustne. Poté pánev stáhneme z ohně a krém necháme vychladnout.
krok 4 ze 6
Listové těsto rozválíme na tenkou obdélníkovou vrstvu. Namažte jej krémem a rovnoměrně posypte rozinkami. Těsto stočte do válečku podél dlouhé strany.
krok 5 ze 6
Rolku nakrájejte na plátky silné 1,5 centimetru. Mírně rozvineme polotovary rukama a dáme na plech. Plech vymažeme olejem nebo zakryjeme pečícím papírem.
krok 6 ze 6
Šneky pečte na 170-180 stupňů po dobu 20-25 minut. Poté mírně vychladněte a podávejte. Je to neuvěřitelně chutné.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *