Plátky kachny s rýží v troubě

0
3161
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 245 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 20,1 g
Sacharidy* 28,5 g
Plátky kachny s rýží v troubě

Nabízíme jednoduchý recept na kachnu s rýží v troubě. Drůbež nakrájejte na kousky a marinujte se zeleninou. Rýži přiveďte na polovinu uvařenou zvlášť. Vše dáme dohromady do pečícího rukávu a pošleme na hodinu do trouby. Šťavnaté kousky kachny a chutná rýže jsou připraveny! Ingredience - minimum, náklady na práci - málo, a výsledek vás potěší bohatou chutí a neobvyklým vzhledem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Kachní kostru omyjte, osušte a nakrájejte na malé porce. Kůže může být odstraněna - tímto způsobem bude pokrm méně mastný. Je také lepší odstranit přebytečný tuk. Mrkev oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli zbavíme slupek, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
krok 2 z 5
Uvedené množství zakysané smetany dejte do velké mísy. Přidejte k tomu koření: červenou mletou papriku, směs paprik, sušenou bazalku, granulovaný česnek a sůl podle chuti. Důkladně promíchejte, abyste získali hladkou omáčku. Vložte do něj připravené kousky kachny, promíchejte tak, aby omáčka pokryla všechny povrchy ptáka. Poté položíme mrkvové tyčinky a cibulové půlkruhy, znovu promícháme. Necháme hodinu nebo dvě na moření.
krok 3 z 5
Zatímco kachna marinuje, omyjte rýži do čisté vody, vložte ji do kastrůlku, zalijte vodou, přidejte sůl a přiveďte k varu. Cereálie vařte do poloviny vařené po dobu patnácti minut. Rýže by měla zůstat mírně pevná. Obiloviny vyřadíme do cedníku, vývar necháme odtéct.
krok 4 z 5
Vložte rýži do rukávu na pečení, zarovnejte. Na něj rozložíme kousky kachny a zeleniny. Nalijte čtvrt sklenice vody. Rukáv pevně spojte z obou stran a položte na plech. Předehřejte troubu na 180 stupňů předem. Plech s rukávem posíláme do trouby. Pečeme jednu hodinu.
krok 5 z 5
Hotový pokrm vyjmeme z trouby. Odřízněte rukáv shora a přeneste rýži a kachnu z něj na servírovací misku. Podáváme horké s čerstvou zeleninou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *