Kachna s kdoulí v rukávu v troubě
0
2472
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
152,3 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
7 hod.
Bílkoviny *
7,7 g
Tuky *
17,8 g
Sacharidy*
12,8 g
Růžová a velmi chutná kachna pečená celá v troubě vždy ozdobí jakýkoli sváteční stůl. Nyní se peče v rukávu, díky čemuž je maso tohoto ptáka velmi voňavé a šťavnaté. Kachnu naplňte kdoulí a jablkem, nebo je to možné s jednou kdoulí, protože ovoce se dobře hodí k masu tohoto tučného ptáka. V tomto receptu drůbež marinujte v jablko-medové omáčce po dobu 4 hodin a je lepší ji marinovat přes noc.
Ingredience
Proces vaření
Poté kachnu vložte do pekáče a zalijte ji připravenou marinádou. Konce rukávů upevněte sponami. Kachnu nechte v sáčku 4 hodiny marinovat. Po uplynutí této doby ptáka pečte 2,5 hodiny v troubě předehřáté na 180 ° C. Po hodině pečení sáček rozřízněte. Potom po další hodině otočte jatečně upravené tělo dnem vzhůru, aby byl pták ze všech stran pokryt zlatou krustou. Kachna v rukávu s kdoulí je připravena. Pokrm můžete podávat na slavnostní stůl.
Dobrou chuť!