Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kachna s pohankou a sušenými švestkami v troubě

Kachna s pohankou a sušenými švestkami v troubě

0
2810
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 266,4 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 17,4 g
Sacharidy* 25,6 g
* na 100 gr. produkt
Kachna s pohankou a sušenými švestkami v troubě

Plněná kachna vypadá na stole velmi působivě. A pohanka je sama o sobě velmi chutná kaše, a pokud ji spojíte se šťavnatým kachním masem, budete mít skvělé jídlo. Sušené švestky tomu dodají trochu propracovanosti.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Korpus důkladně omyjte, odstraňte zbytky vnitřností a peří, osušte papírovými utěrkami.
krok 2 ze 7
Smíchejte majonézu, kečup, sůl a černý pepř. Touto směsí potřete kachnu zevnitř i zvenčí. Umístěte kachnu do chladu, aby marinovala alespoň hodinu.
krok 3 ze 7
Sušené švestky omyjeme a nakrájíme nadrobno.
krok 4 ze 7
Pohanku roztřídíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pohanku smíchejte se sušenými švestkami.
krok 5 ze 7
Kachnu naplňte směsí pohanky a sušených švestek, zajistěte okraje břicha.
krok 6 ze 7
Umístěte kachnu do pekáče. Kachnu pečte v troubě na 220-230 stupňů po dobu 1 hodiny. Poté rozřízněte rukáv a kachnu vařte dalších 40-60 minut.
krok 7 ze 7
Poté můžeme podávat kachnu s pohankou a sušenými švestkami.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *