Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kachna s pohankou a houbami v troubě

Kachna s pohankou a houbami v troubě

0
3044
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 162,6 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 19,3 g
Sacharidy* 11,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Kachna s pohankou a houbami v troubě
Obsah

Kachna plněná pohankou a houbami je lahodnou ozdobou každého svátečního stolu. Ukazuje se, že je velmi uspokojující, kaše je obzvláště dobrá, která je nasycena všemi šťávami a vůněmi kachen a hub.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jatečně upravená těla kachny omyjte a zkontrolujte, zda v nich nejsou části vnitřností a peří. Poté jej potřete zevnitř i zvenčí solí a pepřem, zabalte do igelitu a vložte do lednice.
krok 2 ze 6
Pohankovou krupici zalijte vodou v poměru 1 ku 2 a vařte do změknutí.
krok 3 ze 6
Cibuli a houby nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nejprve osmažte dozlatova, poté přidejte houby.
krok 4 ze 6
Smíchejte pohankovou kaši a smažení, naplňte kachnu touto náplní. Okraje břicha sešijte přírodní nití.
krok 5 ze 6
Kachnu vložte do sáčku na pečení, okraje sáčku zavažte a položte na plech. Pečte kachnu na 180 stupňů 1,5-2 hodiny.
krok 6 ze 6
Půl hodiny před vařením sáček rozřízněte a nechte kůži dobře zhnědnout. Hotovou kachnu trochu ochlaďte a podávejte vcelku.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *