Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kachna s pohankou ve fólii v troubě

Kachna s pohankou ve fólii v troubě

0
2954
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 194,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 20,3 g
Sacharidy* 7,8 g
* na 100 gr. produkt
Kachna s pohankou ve fólii v troubě
Obsah

Poměrně jednoduché, ale vždy vynikající jídlo získáte z kachny a pohanky. Navzdory své jednoduchosti má toto jídlo velký úspěch při všech typech svátků a svátků.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Kachnu omyjte, odstraňte zbylé peří, poté zalijte vroucí vodou ze všech stran a osušte papírovými utěrkami.
krok 2 z 5
Pohanku roztřídíme, opláchneme vodou a uvaříme. Vodu trochu osolte a přiveďte pohanku k připravenosti.
krok 3 z 5
V hmoždíři rozemelte černé pepře a bobkový list. Nakrájené koření smíchejte s adžikou, česnekem a zakysanou smetanou. Touto směsí potřete korpus zevnitř i zvenčí.
krok 4 z 5
Kachnu naplňte pohankou, okraje břicha upevněte párátky.
krok 5 z 5
Zabalte kachnu do fólie, vložte ji do trouby předehřáté na 170-180 stupňů na 1,5-2 hodiny. Alobal rozvineme 15–20 minut před vařením a necháme kachnu dobře zhnědnout. Pohankovou kachnu podávejte s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *