Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kachna s rýží a sušenými švestkami v troubě

Kachna s rýží a sušenými švestkami v troubě

0
2835
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 342 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 13,1 gr.
Sacharidy* 68,1 g
* na 100 gr. produkt
Kachna s rýží a sušenými švestkami v troubě
Obsah

Velmi chutné jídlo se sladkými tóny. Kachna je plněná rýží a sušenými švestkami - netriviální kombinace, která nakonec dává vynikající výsledek.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rýži namočte na půl hodiny, poté ji slijte a několikrát propláchněte. Dejte rýži vařit, mírně ji nepřiveďte k připravenosti, vypněte teplo a opláchněte.
krok 2 z 5
Sušené švestky zalijte vroucí vodou po dobu 10-15 minut, poté opláchněte a nakrájejte. Zkombinujte rýži a sušené švestky.
krok 3 z 5
Kachnu důkladně opláchněte zevnitř i zvenčí, osušte papírovými utěrkami. Korpus potřete zevnitř i zvenčí směsí soli a mletého pepře.
krok 4 z 5
Kachnu naplňte směsí rýže a švestek. Okraje břicha zajistěte párátky.
krok 5 z 5
Kachnu zabalte do fólie a vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů na 3,5 hodiny. Poté rozložte alobal, odstraňte rozpuštěný tuk a kachnu nechte ještě půl hodiny hnědnout při 170 stupních. Kachna s rýží a sušenými švestkami je hotová.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *