Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kachna s jablky, pomeranči a medem v troubě

Kachna s jablky, pomeranči a medem v troubě

0
1695
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 156 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 7,5 g
Tuky * 12,9 gr.
Sacharidy* 20,8 g
* na 100 gr. produkt
Kachna s jablky, pomeranči a medem v troubě

Skvělé drůbeží a ovocné jídlo. Díky originálnímu dresinku z jablek a pomerančů maso chutná skvěle. A recept je dostatečně jednoduchý na to, aby ho uvařila každá žena v domácnosti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jatečně upravená těla kachny omyjte a dobře potřete zevnitř i zvenčí solí. Jablko, pomeranč a cibuli nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 ze 6
Z chleba odřízněte kůrku, dužinu nakrájejte na kostičky, přidejte k ovoci a rozdrťte pár krabic kardamomu. Korpus naplňte vzniklou náplní, okraje kůže upevněte párátky.
krok 3 ze 6
Korpus položte lícem dolů na skládanou fólii v několika vrstvách. Pečte v troubě na 180-200 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny.
krok 4 ze 6
V míse smíchejte vinný ocet, křen, med, máslo a hořčici.
krok 5 ze 6
Vyjměte kachnu z trouby, dělejte řezy podél hřebene a na prsou. Korpus namažte omáčkou a pečte v troubě na 220 stupňů dalších 30-40 minut.
krok 6 ze 6
Hotová kachna s jablky a pomeranči vyzařuje kouzelnou vůni a chutná skvěle.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *