Kachna v rukávu na kousky s bramborami v troubě
0
4205
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
200,5 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
8,4 gr.
Tuky *
26,7 g
Sacharidy*
13,2 gr.
Pečení kachny trvá dlouho. Zvláště pokud jde o celého ptáka. Pokud ale rozkrojíte korpus na kousky a použijete pouzdro na pečení, pak lze tento proces časově výrazně zkrátit. A abychom přílohu nevařili samostatně, doporučujeme pečení brambor s kousky kachny. Maso vydá chutný tuk, který nasytí zeleninu a udělá ji vynikající.
Ingredience
Proces vaření
Odřízněte kus rukávu na pečení, který odpovídá velikosti. Vložíme do ní směs brambor a kachny. Z obou stran zavážeme rukáv. Uprostřed uděláme tenký vpich, aby při pečení mohla unikat pára. Naplněný rukáv vložíme do pekáče nebo plechu a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů na střední-nižší úroveň. Misku pečeme jednu až hodinu a půl, dokud brambory a kachní maso nejsou úplně měkké. Po uplynutí stanovené doby odřízněte objímku shora a otevřete ji. Dáme kachnu s bramborami dobře opečenou: bude stačit péct dalších patnáct až dvacet minut.
Dobrou chuť!