Kachna v pekáči s plátky v troubě
0
4515
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
190,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
180 minut
Bílkoviny *
8,1 gr.
Tuky *
39,7 g
Sacharidy*
10,3 g
Nabízíme jednoduchý recept na vaření kachny na kusy v troubě. Kromě kachny potřebujete pouze sůl, černý pepř, cibuli, česnek a trochu rostlinného oleje. S takovou minimální sadou se pták ukáže jako velmi chutný, šťavnatý a bohatý. Kachnu doporučujeme před pečením namočit do vody a octa. To platí zejména pro drůbež: v důsledku namáčení zmizí specifický zápach a maso bude křehčí.
Ingredience
Proces vaření
Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Kachnu namažte malým množstvím rostlinného oleje a vložte do ní připravené kousky kachny. Cibuli rovnoměrně rozetřete po povrchu. Zavřete víkem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na střední a nižší úrovni. Pečeme dvě a půl hodiny.
Dobrou chuť!