Kachna v majonéze v troubě

Plněná kachna vypadá na stole velmi působivě. A pohanka je sama o sobě velmi chutná kaše, a pokud ji spojíte se šťavnatým kachním masem, budete mít skvělé jídlo. Sušené švestky tomu dodají trochu propracovanosti.

Díky tomuto receptu vyřešíte problém s hlavním chodem a přílohou k němu. Všechny přísady se pečou společně v troubě v rukávu. Pomeranče vydávají svou vůni a brambory absorbují přebytečný tuk a jsou velmi jemné.

Výživnou kachnu lze v rukávu upéct na malé kousky. Horké jídlo vás potěší jemnou chutí a jasnou vůní. Podáváme se zeleninou, okurkou nebo přílohou. Vhodné pro slavnostní menu.

Vaření kachny v majonéze s česnekem je hračka a rychlé. Drůbež je velmi chutná, zvláště pokud pečete domácí kachnu. Taková kachna se často vaří na kousky, ale v tomto receptu jste vyzváni, abyste ji upekli celou a bez rukávu. Budete mít opravdové slavnostní jídlo.

Pokud máte kachní mršinu a dobrou kdoule, udělejte z nich nádherné jídlo - kachnu upečte v troubě. Tučné kachní maso se skvěle hodí k kdouli a po upečení se stane šťavnatým a aromatickým. V tomto receptu jste požádáni, abyste ptáka marinovali 12 hodin ve voňavé marinádě. Pečeme v troubě v rukávu.

Kachna s jablky se připravuje docela jednoduše a výsledek je nápadný svým vzhledem a bohatou chutí. Je velmi důležité vyhradit si dostatek času na marinování korpusu, aby se stal šťavnatým a absorboval vůně koření. Jablka na náplň neloupejte, takže si zachovají tvar a nebudou se vkrádat do kaše. Pro pečení je velmi vhodné použít návlek - zajistí rovnoměrné upečení korpusu, jeho šťavnatost a také čistotu trouby.

Pokud je kachna k dispozici, ale nechcete se v kuchyni „oklamat“ a dlouho se trápit, nabízíme pro tento případ jednoduchý recept. Drůbež nakrájejte na kousky a namažte marinádou na bázi majonézy. Brambory a cibuli také nakrájíme na kousky. Dali jsme vše dohromady do pekáče a odeslali do trouby. O hodinu později můžete podávat lahodné teplé jídlo: šťavnaté kousky kachny s oblohou z aromatických křehkých brambor.

Kachna se skvěle hodí k jablkům a sušeným švestkám. Sladké a kyselé tóny úspěšně vyvažují chuť tučného drůbežího masa. Brambory slouží jako vydatná příloha - tato neutrální zelenina dobře podporuje celkovou chuť pečeného pokrmu. Je lepší vybrat jablka kyselejší, sušené švestky - to, které je peckované. A jako směs na moření použijeme med, majonézu, česnek, citronovou kůru a černý mletý pepř. Jít přímo k věci!