Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Uzbecký vepřový pilaf na pánvi

Uzbecký vepřový pilaf na pánvi

0
3914
Kuchyně Východní
Obsah kalorií 206 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 15,5 g
Sacharidy* 28 gr.
* na 100 gr. produkt
Uzbecký vepřový pilaf na pánvi
Obsah

Velmi chutné národní uzbecké jídlo lze snadno připravit ve vaší kuchyni. Hlavní věcí je dělat vše v určitém pořadí, aniž byste vynechali jediný krok, pak získáte bohatý a aromatický vepřový pilaf.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Rýži několikrát opláchněte tekoucí vodou a poté namočte na 2–3 hodiny.
krok 2 z 10
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
krok 3 z 10
Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej, vložte maso. Dochutíme solí, okořeníme a vaříme 15–20 minut.
krok 4 z 10
Mrkev a cibuli nakrájíme na středně velké kousky.
krok 5 z 10
Přidejte cibuli do pánve k masu, smažte 1-2 minuty.
krok 6 z 10
Poté přidejte mrkev a smažte 5-7 minut.
krok 7 z 10
Na smažení dejte rýži, přidejte sůl, červenou papriku, kurkumu, kmín a koření na pilaf.
krok 8 z 10
Nalijte obsah pánve vodou 1,5-2 centimetry nad úroveň rýže. Vařte 15–20 minut na silném ohni bez pokličky.
krok 9 z 10
Když veškerá voda vyvaří, zakryjte pánev pokličkou, zabalte ji do několika ručníků a nechte pilaf vařit 20-30 minut.
krok 10 z 10
Promíchejte pilaf a naservírujte nám stůl.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *