Domov
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbecký pilaf s hovězím masem v pomalém hrnci

Uzbecký pilaf s hovězím masem v pomalém hrnci

1236

Kuchyně Východní

Obsah kalorií 106 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 5,4 gr.

Tuky * 8,2 gr.

Sacharidy* 17 gr.

Uzbecký pilaf s hovězím masem v pomalém hrnci

Obsah

Podle tohoto receptu můžete snadno vařit lahodný pilaf s hovězím masem a aromatickým kořením v multivarce. Miska dopadne přesně jako skutečný uzbecký pilaf, vařený podle všech tradic v kotli.

Ingredience

Proces vaření

Hovězí maso omyjte a nakrájejte na větší kousky.

Oloupejte a omyjte zeleninu. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na nudličky.

Rýži propláchněte tekoucí vodou, dokud nebude průhledná.

Nalijte rostlinný olej do misky multivark, vložte hovězí maso a aktivujte režim "Fry". Hovězí maso opečte dozlatova.

Poté do mísy přidejte zeleninu a dále smažte 5 minut. Poté přidejte sušený dřišťál, kmín, černý pepř a sůl, restujte dalších 5-7 minut.

Poté přidejte oloupané stroužky česneku na smažení a omyjte rýži v rovnoměrné vrstvě.

Do misky nalijte horkou vodu tak, aby přesahovala vrstvu rýže o 1,5-2 centimetry. Zavřete víko multivarku, vyberte režim "Pilaf", nastavte časovač na 50 minut. Po pípnutí nechte režim „Topení“ 10 minut.