Domov
➠ Belyashi, masové koláče
➠ Belyashi s masem
➠ Wak-belyashi s masem a bramborami

Wak-belyashi s masem a bramborami

542

Kuchyně Tatarská

Obsah kalorií 223 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 5,7 g

Tuky * 16,5 g

Sacharidy* 22,9 gr.

Pokud chcete vařit vydatné a chutné pečivo pro svou rodinu, doporučuji použít elegantní recept a připravit wak belyashi s masem a bramborami. Takové pečivo jistě osloví děti i dospělé.

Ingredience

Proces vaření

Změkčený margarín nakrájejte při pokojové teplotě na kostky.

Prosejte malé množství pšeničné mouky a rozdrťte na drobky.

Do vzniklé hmoty rozbijte kuřecí vejce, přidejte sůl a krystalový cukr.

Přidejte jedlou sodu do sklenice kefíru a míchejte, dokud se nevytvoří charakteristická pěnící reakce.

Nalijte výslednou hmotu do misky.

Těsto dobře promíchejte, dokud nebude hladké.

Zbylé množství pšeničné mouky prosejte postupně. Uhněteme na měkké elastické těsto. Srolujte do velké koule. Přikryjte čistou utěrkou a nechte odpočinout.

Brambory dobře omyjte, poté oloupejte škrabkou a poté nakrájejte na malé kostičky.

Maso důkladně omyjte, osušte papírovými utěrkami a nasekejte. Mleté maso lze použít hotové. Oloupejte cibuli. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Umístěte do hluboké nádoby.