Domov
➠ Belyashi, masové koláče
➠ Belyashi s masem
➠ V troubě rozehřejte belyashi s masem a bramborami

V troubě rozehřejte belyashi s masem a bramborami

605

Kuchyně Tatarská

Obsah kalorií 142,1 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 9,5 g

Sacharidy* 16,6 gr.

V troubě rozehřejte belyashi s masem a bramborami

Obsah

Dnes se chci podělit o recept na skvělé domácí pečivo, které lze připravit jak na slavnostní oslavu, tak na jakoukoli rodinnou hostinu. Voňavé a šťavnaté wak belyashi s masem a bramborami, uvařené v troubě, nenechá nikoho lhostejným.

Ingredience

Proces vaření

Studené máslo nakrájejte na kostky. Prosejte požadované množství pšeničné mouky a rozemlejte na drobenku. Do vzniklé hmoty přidejte prášek do pečiva, žloutky, sůl a studenou vodu. Uhněteme na měkké elastické těsto. Srolujte do velké koule a dejte do lednice.

Brambory dobře omyjte, poté oloupejte škrabkou a poté nakrájejte na malé kostičky.

Oloupejte cibuli. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Přidejte k bramborám, poté posypte mletým masem. Podle chuti přidejte sůl, černý pepř a kmín. Náplň důkladně promíchejte.

Vychladlé těsto rozdělíme na malé stejné části.

Srolujte každou část do kruhu.

Umístěte náplň do středu každé tortilly.

Klepněte na okraje tak, aby ve středu byla díra.

Zaslepte tedy všechny bílky a poté dejte na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a bílky pečeme 40-45 minut. Hotové bílky vyjměte z trouby.