V troubě rozehřejte belyashi s mléčným těstem
0
1001
Kuchyně
Tatarská
Obsah kalorií
148,6 kcal
Porce
20 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
6,6 gr.
Tuky *
7,1 gr.
Sacharidy*
26,1 gr.
Wak-belyashi, to znamená malé koláče plněné masem a zeleninou, pečené v troubě, se dobře hodí ke svátečnímu stolu a pro každodenní menu. Těsto do značné míry určuje chuť tohoto pečiva; hněte se na fermentovaných mléčných výrobcích a na mléce s margarínem nebo máslem a na vodě. Podle tohoto receptu se těsto hněte v mléce s rostlinným olejem a suchým droždím. Na plnění se odebírá mleté maso a brambory.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve uhněteme bělící těsto. Za tímto účelem v míse na hnětení těsta smíchejte požadované množství teplého mléka, sušeného droždí, soli, cukru a vajec. Vše prošlehejte metlou. Poté po částech přidávejte mouku a vypracujte těsto. Těsto hněteme alespoň 5-7 minut. Těsto přikryjte ubrouskem a dejte na teplé místo na 1 hodinu, aby přišlo.
Dobrou chuť!