Vanilkové čokoládové košíčky
0
1745
Kuchyně
americký
Obsah kalorií
331,3 kcal
Porce
12 portů.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
8,9 gr.
Tuky *
10,8 g
Sacharidy*
61,5 g
Dnes si připravíme lahodný a úžasně krásný dezert - vanilkové cupcakes s čokoládovou náplní a vanilkovým krémem. Lahodná chuť košíčků dokonale ladí s čokoládovou náplní marshmallow a máslovým krémem. Takové cupcakes budou skutečnou ozdobou slavnostního stolu a jen úžasným dezertem!
Ingredience
Proces vaření
Papírové formy dáme do pekáčku na košíčky a naplníme je 2/3 těsta. Košíčky dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20-25 minut. Připravenost košíčků kontrolujeme párátkem, mělo by vyjít suché. Hotové košíčky vyjměte z trouby a nechte 5-10 minut při pokojové teplotě mírně vychladnout. Poté je vyndáme z formy a dáme na mřížku.
V tuto chvíli se pusťme do přípravy čokoládové náplně. Vložte marshmallow do hluboké mísy, přidejte lžičku horké vody a vložte do mikrovlnné trouby na 40-50 sekund, aby se marshmallows trochu rozpustily. Vyjmeme z mikrovlnky, přidáme vanilin, moučkový cukr, změklé máslo a kakao. Silikonovou stěrkou smíchejte všechny ingredience do hladka. Náplň dáme do cukrářského sáčku s tryskou.
Dále si připravíme vanilkový krém. V hluboké míse smíchejte změklé máslo, vanilin a moučkový cukr. Suroviny šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná bílá hmota. Aniž byste šlehání zastavili, přidejte do krému tenkým proudem vychlazenou smetanu, šlehejte 3-4 minuty. Hotový krém dejte do cukrářského sáčku s tryskou a košíčky ozdobte krémovým uzávěrem.
