Vanilkové košíčky se smetanou
0
1304
Kuchyně
americký
Obsah kalorií
236,7 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
10,3 g
Tuky *
9,9 gr.
Sacharidy*
43,5 g
Vanilkové cupcakes jsou vzdušný a delikátní porcovaný dezert, který můžete doplnit svými oblíbenými čerstvými nebo mraženými bobulemi. Těsto, hnětené na bázi podmáslí s přídavkem rostlinného oleje, se ukáže být drobivé, porézní a velmi lehké, dobře se hodí s lehkou kyselostí bobulí a jemného smetanového sýra. Cupcakes pečené v papírových formách a zdobené svěžími krémovými čepičkami se stanou skutečným kulinářským mistrovským dílem na vašem stole a způsobí bouři pozitivních emocí mezi hosty a domácnostmi.
Ingredience
Proces vaření
Vejce rozklepneme do čisté suché mísy, přidáme špetku soli a šleháme mixérem do hladka. Poté pokračujte v šlehání, přidejte cukr a vanilkový extrakt. Šlehejte 2–3 minuty, poté přidejte máslo a šlehejte další 2–3 minuty. Poté mixér přepněte na sníženou rychlost a přidejte polovinu suchých přísad a přidejte polovinu podmáslí. Těsto promíchejte, aby nebyly hrudky. Poté znovu přidejte zbylou mouku a podmáslí. V důsledku toho bychom měli získat hladké, homogenní těsto s konzistencí zakysané smetany.
Košíčky dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 12-15 minut. Připravenost kontrolujeme špejlí nebo párátkem. Důležité je košíčky nesušit, aby byly uprostřed mírně vlhké. Hotové košíčky vyjměte z trouby a nechte 5-10 minut při pokojové teplotě. Poté je vytáhneme z formy a necháme zcela vychladnout.
