Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Meruňky na zimu
➠ Meruňkový džem bez vaření

Meruňkový džem bez vaření

1487

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 354,4 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 12 hodin

Bílkoviny * 1,4 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 87,2 g

Obsah

Jednou soused doporučil recept na meruňkový džem bez vaření. Rozhodl jsem se to zkusit a teď je to oblíbený džem naší rodiny. Na jeho přípravu stačí ovoce umýt, odstranit z něj semínka a několikrát promíchat.

Ingredience

Meruňky 500 gr. Krystalový cukr 170 g

Proces vaření

Nejprve roztřiďte zralé meruňky. Ovoce opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Poté je nechte uschnout tak, že je dáte do cedníku, aby přebytečná tekutina sklovitě ztuhla.

Odstraňte semena ze sušených meruněk. Přendejte do hluboké mísy.

Vypeckované meruňky rozmačkejte pomocí bramborové kaše nebo tyčového mixéru.

Nalijte požadované množství krystalového cukru do sklenice a nalijte polovinu do nasekané meruňkové hmoty. Dobře promíchejte, přikryjte a dejte do lednice asi na 1 hodinu.