Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový a malinový džem

Meruňkový a malinový džem

0
2610
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 260,8 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 62,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Meruňkový a malinový džem
Obsah

Maliny a meruňky obsahují hodně přírodního zahušťovadla, takže džem z nich se ukáže být hustý, jako cukrovinka (můžete ho krájet nožem) a aromatický. Chcete-li připravit vysoce kvalitní džem, vezměte 1 kg malin, ½ kg meruněk a 1,5 kg cukru.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Maliny jemně vytřiďte, odstraňte sepaly a úlomky a opláchněte vodou. Čisté zahradní maliny není nutné oplachovat. Umístěte bobule do hrnce na vaření džemu a přes noc zakryjte vypočítaným množstvím cukru.
krok 2 ze 4
Ráno smíchejte bobule s cukrem pomocí vařečky a hrnec položte na střední teplotu. Maliny vařte 15 minut od začátku varu na mírném ohni. Během této doby meruňky opláchněte. Ze všeho ovoce vyjměte pecky a meruňky nakrájejte na malé kousky, aby lépe spolupracovaly s malinami.
krok 3 ze 4
Po 15 minutách varu malin přidejte na pánev nakrájené meruňky a vše promíchejte lžící. Maliny a meruňky vařte na mírném ohni 35–40 minut, dokud džem nezhoustne. Nezapomeňte ji občas promíchat.
krok 4 ze 4
Připravený meruňkový a malinový džem zabalte do sterilních suchých sklenic a pevně uzavřete. Vychladlý džem skladujte na chladném místě.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *