Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem s pomerančem na zimu

Meruňkový džem s pomerančem na zimu

0
683
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 259,2 kcal
Porce 4 kg
Čas na vaření 1,5 dne
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 62,5 g
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem s pomerančem na zimu
Obsah

Když jsou meruňky zralé a jdou do regálů, je na čase z nich uvařit voňavou pochoutku spolu s pomeranči - voňavou, viskózní a voňavou marmeládu. Kdo to zkusil, ví, jaká je to mňamka, že se tomu zejména v zimě prostě nedá odolat. Aktivně si tedy v létě ukládejte popelnice, aby vám v chladném období bylo co vzít duši!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Meruňky omyjte, rozdělte na poloviny a odstraňte pecky.
krok 2 z 5
Pomeranče velmi důkladně omyjte, poté nakrájejte na kousky a posouvejte v mlýnku na maso, odstraňte semínka, aby džem nechutnal hořce. Pomerančové slupky lze přidat do džemu nebo odstranit.
krok 3 z 5
Plátky meruněk a pomerančovou kaši dejte do smaltované nádoby, poté vše zasypte cukrem, ale nemíchejte, abyste plátky nepoškodili. Zakryjte nádobu víkem a nechte alespoň tři hodiny, aby se cukr dobře rozpustil v ovocné šťávě.
krok 4 z 5
Uvařte džem ve třech průchodech, každý po 15–20 minutách, odstraňte pěnu a džem nechte zcela vychladnout a poté vše znovu opakujte. Tímto způsobem udržíte plátky meruněk nedotčené, plovoucí v hustém aromatickém sirupu.
krok 5 z 5
Nalijte džem do sterilizovaných sklenic a utáhněte vzduchotěsnými víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do deky a džem nechte zcela vychladnout, poté skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *