Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem s vlašskými ořechy uvnitř

Meruňkový džem s vlašskými ořechy uvnitř

0
713
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 288 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem s vlašskými ořechy uvnitř
Obsah

Meruňkový džem je oblíbený u mnoha žen v domácnosti a vlašské ořechy uvnitř těchto plodů způsobí, že chuť džemu bude bohatší a rafinovanější. Džem bude užitečný kvůli mastným kyselinám ořechu, což je také důležité pro děti, protože ořechy prostě nejedí. Pro tento recept zvolte husté a velké meruňky. Aby byla marmeláda nejen chutná, ale také krásná, připravujeme ji tak, že ji 5krát přivedeme k varu s 5hodinovým chladnutím. Trvá to dlouho, ale výsledek vás potěší.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Meruňky vybrané pro marmeládu dobře omyjte studenou vodou a osušte ručníkem. Potom každé ovoce nalámte nebo nakrájejte nožem a vyjměte kost. Oloupané vlašské ořechy nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny a dejte je doprostřed každé meruňky, podle velikosti ovoce.
krok 2 ze 6
Do misky na vaření džemu nalijte vypočítané množství cukru, citronů, zalijte čistou vodou a za stálého míchání vařte sirup.
krok 3 ze 6
Do vařeného sirupu opatrně vložte meruňky plněné ořechy, na mírném ohni je přiveďte k varu a vypněte sporák. Meruňky v sirupu nemíchejte, jinak si nezachovají tvar.
krok 4 ze 6
Meruňky nechte v sirupu alespoň 5 hodin vychladnout. Proces přivedení džemu k varu, následovaný ochlazením, se provede ještě 4krát.
krok 5 ze 6
Meruňková marmeláda s vlašskými ořechy uvnitř je hotová. Při správném vaření zůstane veškeré ovoce celé a krásné.
krok 6 ze 6
Po 5. varu meruňky jemně po lžičkách nalijte do suchých sterilních sklenic, naplňte je horkým sirupem a sklenice hermeticky uzavřete. Džem ochlaďte pod teplou přikrývkou a poté přeneste do chladného skladovacího prostoru.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *