Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem se semínky na zimu 5 minut

Meruňkový džem se semínky na zimu 5 minut

0
286
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 288 kcal
Porce 1,2 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem se semínky na zimu 5 minut

Oloupané meruňky se zalijí cukrovým sirupem a semena se suší v troubě. Poté se vše zapálí a přidají se tam jádra. Džem se vaří 5 minut na mírném ohni ve třech sadách. Poté se nalije do sklenic a ochladí se.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Meruňky důkladně omyjte a osušte na papírovém ručníku.
krok 2 ze 6
Rozkrojíme je na polovinu a vyjmeme kosti. Jádra posíláme na plech a sušíme v troubě.
krok 3 ze 6
Vezmeme hluboký kastrol a nalijeme krystalový cukr, zalijeme pitnou vodou a zahřejeme na střední teplotu. Občas promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Sundáme z ohně a do vzniklého sirupu přidáme půlky meruněk spolu se sušenými semínky. Vracíme se zpět k ohni.
krok 4 ze 6
Vařte na mírném ohni 5 minut poté, co vše vře. Odstraňte pěnu a úplně vychladněte. Mírně promíchejte, aby meruňky zůstaly nedotčené. Vložíme zpět na sporák a po varu vaříme dalších 5 minut. Znovu ochlaďte a vařte dalších 5 minut.
krok 5 ze 6
Jam je připraven. Nechte úplně vychladnout. V tuto chvíli sterilizujeme nádoby, ve kterých bude uloženo.
krok 6 ze 6
Poloviny meruněk dáme spolu se semínky do čistých sklenic a vše pak zalijeme cukrovým sirupem. Sbalíme víčka a obrátíme dnem vzhůru. Nechte džem vařit pod přikrývkou nebo na slunci, poté jej můžete odebrat na místo vhodné pro skladování. Používáme ho při vaření nebo ho používáme v čisté formě. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *