Meruňkový džem s jádry 5 minut na zimu
0
205
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
382,6 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
24 hodin
Bílkoviny *
9,7 g
Tuky *
18,1 gr.
Sacharidy*
71,6 gr.
Oloupané meruňky zalijeme cukrem a necháme 8–12 hodin. V této době jsou jadérka namočena ve vroucí vodě a je z nich odstraněna kůže. Džem se vaří ve třech přístupech a na posledním se do něj přidávají jádra. Všechno je rozloženo v bankách a pevně přišroubováno víkem.
Ingredience
Proces vaření
Hrnec s meruňkami dejte na sporák a za mírného míchání přiveďte k varu. Po varu odstraníme vzniklou pěnu a vaříme 5 minut. Vypněte teplo a nechte hmotu úplně vychladnout. Tento krok opakujeme ještě dvakrát. Potřetí přidejte oloupaná jádra na meruňky a vše přiveďte k varu. Po 5 minutách vyjměte pánev z ohně.
