Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem s želírovacím cukrem

Meruňkový džem s želírovacím cukrem

0
1392
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 327 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 155 g
Tuky * 133 gr.
Sacharidy* 178 g
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem s želírovacím cukrem
Obsah

Sezónní meruňky vytvářejí lahodný, homogenní džem, který lze zahustit hotovým želírovacím cukrem. Kosti jsou předběžně odstraněny, hmotnost suroviny je uvedena bez nich.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vybrané meruňky omyjte, nechte trochu oschnout. Nakrájejte ovoce na polovinu, odstraňte semena. Poté mohou být poloviny meruněk rozřezány na několik dalších kusů.
krok 2 z 8
Skládejte kousky meruněk do mísy mixéru a šlehejte dohladka.
krok 3 z 8
Odvažte požadované množství meruňkového pyré.
krok 4 z 8
Pyré zasypeme želírovacím cukrem a necháme asi 1 hodinu odstát.
krok 5 z 8
Po hodině obrobek promíchejte.
krok 6 z 8
Hrnec se směsí dejte na střední teplotu, přiveďte k varu a opatrně procházejte lžící nebo špachtlí po dně hrnce, aby směs nepřipálila.
krok 7 z 8
Meruňkový džem vařte 6 minut. po varu se sníží teplo na minimum a odstraní se pěna.
krok 8 z 8
Umyté sklenice a víčka sterilizujte v troubě. Nalijte horký produkt do sklenic, zavřete je nebo je přišroubujte víčky. Sklenice s marmeládou otočte dnem vzhůru, zabalte do silné přikrývky a nechte jeden den vychladnout, poté přeneste do skladu ve sklepě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *