Cherry švestková povidla se semínky s pomerančem na zimu

0
238
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 203,2 kcal
Porce 1,2 l.
Čas na vaření 10 h.
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 69,5 g
Cherry švestková povidla se semínky s pomerančem na zimu

Džem z třešňových švestek je často doplňován jiným ovocem a bobulemi, ale chutná zejména s citrusovými plody: pomeranči nebo citrony. V závislosti na barvě třešňové švestky bude váš džem buď světlý s medovým nádechem, nebo tmavý. Pomeranče mohou být nakrájeny v mixéru a přidány do sirupu, nebo nakrájeny na kousky se slupkou pro výraznější chuť. Třešňovou švestku je možné uvařit s peckou (u některých odrůd se vůbec neodděluje) a nakrájet některé plody na půlky, protože toto ovoce je celkem suché.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Pro přípravu džemu vyberte zralou a nepoškozenou třešňovou švestku a barvu ovoce zvolte podle svého uvážení.
krok 2 z 9
Suroviny na džem odměřte v množství uvedeném v receptu. Třešňové švestky dobře opláchněte a z některých plodů odstraňte semínka, abyste získali více ovocné šťávy.
krok 3 z 9
V samostatné pánvi rozpusťte polovinu uvedeného množství cukru v horké vodě.
krok 4 z 9
Přeneste připravenou třešňovou švestku do misky na výrobu džemu, zasypte zbytkem cukru a poté několikrát protřepejte, aby cukr pokryl celou třešňovou švestku. Třešňovou švestku nechte v cukru 1 hodinu. Během této doby jí dá šťávu.
krok 5 z 9
Pomeranče dobře opláchněte pod horkou vodou a poté nakrájejte na malé kousky spolu se slupkou.
krok 6 z 9
Hrnec s rozpuštěným cukrem, zapalte a vařte sirup několik minut.
krok 7 z 9
Nalijte třešňovou švestku s horkým sirupem, přidejte k ní nasekané pomeranče, promíchejte vařečkou a džem povařte 5 minut od začátku varu a odstraňte pěnu z povrchu. Poté vypněte oheň a džem nechte 4 hodiny úplně vychladnout.
krok 8 z 9
Vaření opakujte ještě 5 minut dvakrát s přestávkou na ochlazení.
krok 9 z 9
Cherry švestková povidla s peckou a pomerančem je hotová. Nalijte ji do malých sterilních sklenic, srolujte vařenými víčky a po vychladnutí přeneste na skladovací místo.
Lahodné a úspěšné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *