Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Meloun recepty
  3. ➠ Meloun na zimu v bankách
  4. ➠ Melounová slupka

Melounová slupka

0
437
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 198,5 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 16 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 68,8 g
* na 100 gr. produkt
Melounová slupka
Obsah

Snadný způsob, jak dobře využít kůru z melounu. Takový džem bude chutnat spíše jako jablečný džem, a přitom bude úplně jiný než džem z melounové dužiny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V tomto případě platí, že čím je kůra melounu silnější, tím lépe. Po opláchnutí samotného melounu je odřízněte, poté odstraňte tuhou zelenou vrstvu a zbytek nakrájejte na malé kostičky. Přendejte je do hluboké mísy, zasypte cukrem a dejte přes noc do chladu.
krok 2 z 5
Citron nakrájejte na malé kousky spolu s kůrou.
krok 3 z 5
Vyndejte slupky melounu do kastrůlku a zapalte ho. Obsah vařte na středním ohni 20 minut za pravidelného míchání, poté přidejte rozdrobený citron a duste dalších 5 minut. Hrnec vyjměte ze sporáku a nechte 4 hodiny vychladnout.
krok 4 z 5
Po uplynutí této doby vraťte kastrol na sporák a džem přiveďte k varu a vařte jej na středním ohni 15 minut. Kůrky do této doby měly být průhledné a získat zlatý odstín.
krok 5 z 5
Hotový džem vložte do předem sterilizovaných sklenic. Pevně ​​přišroubujte víčko nebo srolujte pod klíč, otočte dnem vzhůru a zabalte do deky. Sklenice nechte tak, jak jsou, dokud úplně nevychladnou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *