Domov
➠ Meloun recepty
➠ Meloun na zimu v bankách
➠ Džem z melounové slupky s pomerančem a citronem

Džem z melounové slupky s pomerančem a citronem

631

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 162,8 kcal

Porce 2,5 l.

Čas na vaření 360 minut

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 68,8 g

Džem z melounové slupky s pomerančem a citronem

Obsah

Neobvyklých západů slunce není tolik, ale dnes vás překvapíme jedním z nich. Aromatický džem z melounové kůry s citrusovým aroma. Takový blank může být příjemným překvapením a vynikajícím dárkem pro podzimní a zimní dovolenou.

Ingredience

Voda 2 str. Citrón 1 PC. oranžový 1 PC. Krystalový cukr 1 kg Melounová kůra 1200 gr. Karafiát 4 věci.

Proces vaření

Nejprve připravte krusty. Odřízněte hrubou zelenou kůru a nakrájejte je na kousky.

Naplňte krusty litrem studené vody a nechte přes noc uvolnit všechny dusičnany. Tento krok můžete přeskočit, pokud se jedná o vodní meloun, který jste vypěstovali.

Vodu slijeme a kůrky naplníme polovinou cukru. Promíchejte a nechte pár hodin odležet, aby pustily šťávu.

Přeneste kůru a sirup do hrnce a přiveďte k varu. Po varu promíchejte, snižte teplotu a vařte dalších 20 minut.

Zatímco džem chřadne, postarejme se o pomeranč. Z celého pomeranče utřeme kůru, oloupeme samotný pomeranč, odstraníme bílé filmy a nakrájíme na kousky. Posíláme kousky a kůru na pánev.