Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Meloun recepty
  3. ➠ Meloun na zimu v bankách
  4. ➠ Džem z melounové kůry s kyselinou citrónovou

Džem z melounové kůry s kyselinou citrónovou

0
745
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 212 kcal
Porce 2,2 l.
Čas na vaření 240 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 52,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z melounové kůry s kyselinou citrónovou
Obsah

Lahodný džem pouze se 4 přísadami. Shromáždíme léto s vitamíny ve sklenici a hodujeme na nich po celé chladné počasí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravíme krusty, odstraníme zelenou slupku a zbytky dužiny.
krok 2 ze 7
Kůru nakrájejte na plátky a přendejte do hluboké mísy nebo kastrolu.
krok 3 ze 7
Naplňte kousky studenou vodou, aby vyšla veškerá chemie. Hodina stačí, ale pokud to čas dovolí, je lepší je namočit přes noc.
krok 4 ze 7
Vodu slijeme a krusty důkladně opláchneme. Přeneseme je do kastrůlku, zasypeme cukrem a necháme hodinu nebo dvě.
krok 5 ze 7
Když naše krusty uvolnily dostatek šťávy, vložte pánev na oheň a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte dalších 20-30 minut, poté přidejte kyselinu citronovou a vařte dalších 10 minut.
krok 6 ze 7
Vypněte plyn a džem nechejte vychladnout, poté jej znovu vařte 20-30 minut. V této fázi můžete přidat například skořici.
krok 7 ze 7
Nalijte horkou marmeládu do sterilizovaných sklenic a utáhněte víko. Zabalte ho do ručníku a nechte úplně vychladnout. Po vychladnutí dejte na tmavé a chladné místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *