Hlohový džem s citronem

0
792
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 258,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 62,4 g
Hlohový džem s citronem

Bobule hlohu mají příjemnou sladkou chuť s lehkou kyselostí. Jsou vynikající jak čerstvé, tak ve formě polotovarů. Doporučujeme vařit džem z těchto plodů společně s citronem, aby byla zvýrazněna přirozená chuť hlohu. Takový džem bude užitečný na podzim a v zimě během nachlazení, protože hloh obsahuje velké množství vitaminu C.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Bobule důkladně omyjeme, vadné vzorky zlikvidujeme. Extrahujeme náhodné nečistoty. Nechte bobule zaschnout.
krok 2 z 9
Nalijte uvedené množství vody do hrnce a přidejte cukr.
krok 3 z 9
Citron omyjeme, osušíme a nožem nakrájíme kůru. Dužinu nakrájíme na tenké plátky. Odhodíme kosti.
krok 4 z 9
Hrnec postavte na sporák a obsah přiveďte k varu. Vařte na středně vysokém ohni patnáct až dvacet minut.
krok 5 z 9
Po uplynutí stanovené doby nalijte připravený hloh do vroucího sirupu, nevyndávejte plátky citronu a pokračujte ve vaření všeho dohromady.
krok 6 z 9
S varem nízké intenzity vařte džem čtyřicet minut.
krok 7 z 9
Hotový džem nalijte do suchých sterilizovaných sklenic a stočte do suchých sterilních víček.
krok 8 z 9
Plechovky obrátíme dnem vzhůru a necháme je v této poloze úplně vychladnout.
krok 9 z 9
Vychladlé plechovky jsme uložili na tmavé a chladné místo.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *