Marmeláda z třešní a červeného rybízu

0
1390
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 214 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 50,3 g
Marmeláda z třešní a červeného rybízu

Existuje mýtus, že co je užitečné, je vždy něco, co není chutné. Je však velmi jednoduché tento mýtus vyvrátit: udělat pro rodinu džem ze sladkých třešní a červeného rybízu. To je pro domácnosti skutečný vitamínový náboj, který je naplní energií. A neméně důležité je, že je to také velmi chutná aromatická pochoutka.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Roztřiďte jahody, odstraňte stopky z bobulí. Jahody omyjte pod studenou vodou a osušte na papírovém ručníku. Roztřiďte červený rybíz, omyjte a osušte. Pošlete bobule červeného rybízu do velkého hrnce, trochu je rozdrťte rozdrcením. K červenému rybízu přidejte jahody, bobule zalijte 1 kg cukru. Nechte bobule vyluhovat, aby pustily šťávu.
krok 2 ze 4
Třešně roztřiďte, opláchněte, odstraňte semena vlásenkou nebo speciálním zařízením. Přeneste třešně do jiného hrnce, zasypte zbylým cukrem a nechte působit, dokud se neobjeví šťáva. Poté odešlete kastrol s třešněmi na mírném ohni, přiveďte hmotu k varu. Neustále míchejte, vařte 5 minut.
krok 3 ze 4
Hrnec také vložte s jahodami a červeným rybízem, které nechaly šťávu na mírném ohni přivést k varu. Pak sem nasypte třešně, vše pečlivě promíchejte. Džem vařte asi 10 minut za stálého míchání a odstranění pěny. Poté vypněte oheň, džem nechte vychladnout. A pak to pošlete zpět na 10 minut do ohně.
krok 4 ze 4
Nalijte džem z třešní a červeného rybízu do předem sterilizovaných sklenic. Plechovky srolujte, obraťte, zabalte do deky a nechte vychladnout. Poté sklenice přeskládejte na chladné a tmavé skladovací místo na zimu. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *