Třešňový džem s citronem a skořicí
0
1134
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
210,2 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
71,9 gr.
Sweet cherry je docela sladká bobule. Chcete -li zředit sladkost třešňového džemu, můžete použít citron, který dodá kyselost a osvěžující citrusovou vůni. Skořice také přijde velmi vhod - její rozpoznatelná nota je perfektně kombinována se sladkostí sladkých třešní a s citrusovým přízvukem.
Ingredience
Proces vaření
Třídíme třešně. Odhazujeme větvičky, listy, náhodné odpadky a vadné ovoce. Bobule důkladně opláchněte tekoucí vodou. Nechte vodu odtéct vložením třešní do cedníku. Každé bobule očistíme od pecky. Oloupané třešně vložte do mísy na vaření džemu a zasypte krystalovým cukrem. Promíchejte, přikryjte nádobí ručníkem a nechte pět až šest hodin, aby vynikla šťáva.
Po vychladnutí dejte nádobu na sporák a džem opět přiveďte k varu. Zatímco se džem zahřívá, citron důkladně opláchněte tekoucí vodou. Krájíme na tenké kousky. Cestou musíme odstranit semena, protože v hotové marmeládě mohou dát hořkost. Po uvaření přidejte do džemu plátky citronu. Míchejte a povařte džem ve varu střední intenzity dvacet až třicet minut. Přidejte skořici pět minut před koncem vaření a promíchejte.
Dobrou chuť!