Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Borůvky na zimu
  4. ➠ Nevařený borůvkový džem

Nevařený borůvkový džem

0
1539
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 354,4 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 86,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Nevařený borůvkový džem
Obsah

Živý borůvkový džem bez vaření ocení v zimě ti, kteří rádi jedí čerstvé bobule po celý rok. Koneckonců, čerstvé borůvky v zimě jsou velmi drahé nebo nejsou na našich pultech vůbec k dispozici, a takový blank chutná jako čerstvé bobule.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Borůvky dobře roztřiďte, omyjte ve studené vodě, dokud nebudou čisté. Přeneste bobule do cedníku a slijte přebytečnou vodu. Rozložte bobule na papírové ručníky a osušte.
krok 2 z 5
V míse smíchejte cukr s bobulemi.
krok 3 z 5
Bobule rozemeleme s krystalovým cukrem ponorným mixérem do hladka. Musíte se ujistit, že nezůstaly celé bobule, jinak kvasí.
krok 4 z 5
Sklenice a víčka důkladně omyjte jedlou sodou, opláchněte a jakýmkoli vhodným způsobem sterilizujte. Sklenice naplňte živou marmeládou, nalijte do každé nádoby 1 polévkovou lžíci. l. Sahara. Vytvoří ochrannou krustu, která zabrání kvašení a růstu plísní.
krok 5 z 5
Sklenice džemu uzavřete nylonovými uzávěry nebo opatrně utáhněte šroubovacími uzávěry. Přemístěte plechovky s polotovary na chladné a tmavé místo se stálou teplotou a skladujte tam 9 měsíců.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *