Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Borůvky na zimu
  4. ➠ Borůvkový džem na zimu

Borůvkový džem na zimu

0
884
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 354,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 1 minuta.
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 86,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Borůvkový džem na zimu

Poměrně hustý borůvkový džem lze na zimu vyrobit přidáním želé. Dezert má příjemnou konzistenci, má výraznou chuť. V receptu uvaříme 2 druhy: jen uvařenou marmeládu a hustou marmeládu se želatinou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Nalijte do 2 silnostěnných nádob, po 0,5 kg krystalového cukru.
krok 2 z 9
Do obou nádob nalijte 125 ml vyčištěné vody.
krok 3 z 9
Cukrový sirup vařte na středním ohni za občasného míchání.
krok 4 z 9
Nalijte 2 polévkové lžíce do samostatné mísy. l. cukr a přidejte tam želatinu, dobře promíchejte.
krok 5 z 9
Roztřiďte borůvky, omyjte v několika vodách a vyhoďte do cedníku. Do každé pánve nalijte 0,5 kg bobulí. Přivedeme k varu, promícháme a snížíme teplotu.
krok 6 z 9
Nalijte připravenou směs do jednoho z hrnců a promíchejte, vařte 3 minuty. dokud není džem připraven.
krok 7 z 9
Odstraňte džem v hrnci ze sporáku.
krok 8 z 9
V jiném hrnci znovu přiveďte bobule k varu, promíchejte a snižte teplotu vaření. Džem vařte 20 minut.
krok 9 z 9
Nalijte horkou marmeládu a zavařeniny do různých sklenic, srolujte nebo zavřete šroubovacími uzávěry. Nechte vychladnout dnem vzhůru pod teplým kapesníkem nebo dekou. Vezměte do sklepa pro skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *