Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Borůvkový džem s malinami

Borůvkový džem s malinami

0
953
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 260,8 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 145 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 61,8 g
* na 100 gr. produkt
Borůvkový džem s malinami

Miluji džem z lesních plodů a chci se s vámi podělit o jednoduchý a zdravý recept na voňavou a velmi chutnou marmeládu z borůvek a malin. Maliny dodávají džemu nezapomenutelnou, jasnou a bohatou chuť. Snižte množství malin, pokud chcete, aby borůvky vynikly i ve vaší hotové dobrotě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě borůvkového malinového džemu. Roztřiďte borůvky s malinami. Vložte borůvky do síta, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Připravené bobule vložte do kovové misky se silným dnem.
krok 2 z 5
Naplňte bobule požadovaným množstvím krystalového cukru, důkladně promíchejte a nechte 1-1,5 hodiny přikryté víkem nebo čistou kuchyňskou utěrkou. Během této doby bobule uvolní dostatečné množství šťávy.
krok 3 z 5
Poté nádobu s bobulemi postavte na mírný oheň, přiveďte k varu, občas promíchejte a vyjměte vzniklou pěnu. Vařte džem 20-25 minut. Mezitím si připravte sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché.
krok 4 z 5
Naběračkou nalijte horkou marmeládu do sterilních sklenic. Sklenice borůvkového a malinového džemu utáhněte sterilními víčky a poté otočte dnem vzhůru. Nechte to tak, jak to úplně vychladne.
krok 5 z 5
Po úplném vychladnutí nádoby otočte a přemístěte na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování. Vychladlý džem dobře zhoustne a lze jej použít jako dortovou vrstvu nebo jako náplň do domácího pečiva.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *