Černý malinový džem
0
1270
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
235,5 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
62,5 g
Mnoho lidí si mýlí černé maliny s ostružinami, ale to jsou dvě úplně odlišné bobule. Černé maliny jsou uvnitř duté a ve srovnání s ostružinami mají více zaoblený tvar. Černé maliny jsou stejně zdravé jako jejich klasické červené odrůdy. Aby se co nejvíce zachovaly prospěšné vlastnosti bobulí, doporučuje se vařit krátce. V tomto případě nebude džem hustý - je vhodné jej použít k nalévání palačinek, palačinek, tvarohů atd. Je také vynikající pro namáčení vrstev koláče.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve by měly být vytříděny černé maliny, aby se z bobulí, náhodně zachycených listů, větviček a stonků odstranily všechny úlomky. Maliny dejte do cedníku a důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Omyté maliny je třeba nechat uschnout. Chcete -li to provést, můžete posypat bobule na ručník a počkat, až se vlhkost odpaří. Pro přípravu sirupu nalijte do nádoby uvedené množství vody a přidejte krystalový cukr. Směs zahřejte k varu, vařte sirup za míchání několik minut.
Dobrou chuť!