Blackberry Jam bez semen
0
1251
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
281,5 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
67,9 gr.
Ostružiny jsou velmi zdravé a chutné sezónní bobule. Jeho sezóna bohužel končí velmi rychle, takže je potřeba mít čas jej připravit na zimu. Dnes s vámi připravíme lahodný aromatický ostružinový džem. Chcete -li džemu dodat jemnou texturu, protřete jej sítem a oddělte bobule od semen. Výsledkem je lahodný džem s bohatou barvou a jemnou strukturou.
Ingredience
Proces vaření
Poté, co se bobule trochu rozvaří, změkne a snadno se oddělí od semen. Bobule dáme do sítka a vařečkou třít ostružiny přes síto. Kosti zbylé v sítu vyřadíme, vzniklé pyré dáme zpět do pánve, přidáme sklenici vody a cukru, džem přivedeme k varu, vařečkou odstraníme pěnu a povidla povaříme 20-30 minut.
