Blackberry Jam bez cukru

0
1896
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 54,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 7 gr.
Blackberry Jam bez cukru

V moderním světě mnoho lidí sleduje svoji postavu a chce snížit spotřebu krystalového cukru a dalších sladkostí. Někteří lidé nekonzumují cukr kvůli zdravotním kontraindikacím. Chci se tedy podělit o jednoduchý recept na ostružinový džem bez cukru.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Ostružiny důkladně roztřídíme, vložíme do sítka nebo cedníku, jemně opláchneme a necháme chvíli odležet, aby se přebytečná tekutina sklovitě rozplynula. Mezitím si připravte sklenice, důkladně je umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci. Sklenice a víčka musí být zcela suché.
krok 2 ze 4
Připravené ostružiny dejte do hluboké nádoby se silným dnem, ve které uvaříte marmeládu bez cukru, a rozdrťte do hladka pomocí ponorného mixéru nebo mlýnku na brambory.
krok 3 ze 4
Umístěte nádobu s nakrájenými ostružinami na střední teplotu a vařte do varu. Jakmile bobulová hmota vře, snižte teplotu a džem vařte nejvýše 5 minut a poté ihned stáhněte z tepla.
krok 4 ze 4
Naběračkou nalijte horkou ostružinovou marmeládu do sterilních sklenic. Sklenice se zavařeninou srolujte, poté otočte dnem vzhůru a zabalte do teplé přikrývky. Nechte úplně vychladnout. Poté zavařovací sklenice otočte a přemístěte na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *