Hruškový džem se skořicovými kousky
0
1005
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
213,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
50,1 g
Dnes si připravíme lahodný hruškový džem s citronovou kůrou a skořicí. Chcete -li v důsledku toho získat krásný jantarový džem s kousky hrušky v sirupu, musíte použít tvrdé odrůdy hrušek. Pikantní skořice, kterou přidáme během procesu přípravy, ladí s hruškami a dodává džemu úžasnou vůni a citronová kůra dodává citrusové tóny, čímž dokonale dotváří škálu chutí.
Ingredience
Proces vaření
Po uplynutí času hrušky opatrně vyjměte z cukrového sirupu a vložte do kastrůlku. Cukrový sirup dáme na střední teplotu, přivedeme k varu, snížíme teplotu a za stálého míchání vaříme 15–20 minut. Během této doby si plechovky připravíme sami: opláchněte je jedlou sodou, poté opláchněte vodou a sterilizujte nad párou 7–10 minut.
Poté, co sirup vaří, vložte do něj hrušky, přidejte citronovou kůru a skořici. Marmeládu promíchejte a povařte 10–15 minut, poté stáhněte z ohně. Hotový horký džem rozdělíme na sterilizované sklenice, pevně je utáhneme vařenými víčky a sklenice obrátíme dnem vzhůru. Necháme úplně vychladnout při pokojové teplotě, poté uložíme na chladné a tmavé místo.