Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Královský meruňkový džem
  4. ➠ Hruškový džem se želatinou na zimu

Hruškový džem se želatinou na zimu

0
2630
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 172,3 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 48,1 g
* na 100 gr. produkt
Hruškový džem se želatinou na zimu
Obsah

Pro ty, kterým nejsou želé pochoutky lhostejné, se navrhuje vyrobit hruškový džem s přídavkem želatiny. Zahustí džem a dodá sametovou texturu. Tento dezert se připravuje rychle, obsahuje trochu cukru, a tedy i kalorie, a může být také uložen po dlouhou dobu. Želatina se užívá buď instantní, nebo konvenční prášek. Vaření džemu ve formě džemu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hrušky dobře opláchněte, odstraňte slupky a lusky semen a ovoce nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 ze 7
Nasekanou hrušku vložte do mísy na přípravu marmelády, přidejte k nim požadované množství čisté vody a vařte na mírném ohni 20 minut.
krok 3 ze 7
Během této doby hruška praskne. Uvařenou hrušku rozmixujte ponorným mixérem nebo přes síto do hladka.
krok 4 ze 7
Citron dobře omyjte a nakrájejte na půlky. Odstraňte kůru z citronu pomocí jemného struhadla a vytlačte šťávu.
krok 5 ze 7
Vypočtené množství želatiny nalijte do samostatné mísy se studenou vodou a nechte nabobtnat.
krok 6 ze 7
Do uvařeného hruškového pyré nalijte množství cukru uvedené v receptu, přeneste citronovou kůru a šťávu, promíchejte a vařte na mírném ohni dalších 10 minut.
krok 7 ze 7
Poté do džemu vložte nabobtnalou želatinu, promíchejte, aby se úplně rozpustila, a vypněte teplo. Připravený hruškový džem zabalte do želatiny do malých sterilních sklenic, hermeticky uzavřete a po vychladnutí přeneste na chladné skladovací místo.

Veselé a chutné přípravy!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *